Die Olive ist eine Steinfrucht. Sie besteht aus drei Teilen: dem Epikarp (Schale), Mesokarp (Fruchtfleisch) und Endokarp (Kern), das den Samen enthält. Die heutzutage bekannten Olivenbaumsorten entstammen den Olivenbäumen, die vor 6.000 Jahren im syr... weiter lesen >>
 | Küche: Gourmet Küche Land: Frankreich Beschreibung: Die Olivenöle der Bezeichnung Fruité Mûr werden aus Oliven hergestellt, die sehr spät, also im optimalen Reifegrad, geerntet werden. Diese Öle sind im Allgemeinen wenig bitter und wenig brennend, eher sanft und geschmackvoll. Mild im Abgang, vom Charakter wie reife Äpfel, Trockenfrüchte oder exotische Früchte. Dieses Öl empfiehlt sich zu allen gesalzenen oder gezuckerten Gerichten und schenkt ihnen einen delekaten und köstlichen Geschmack. Ausgezeichnet mit der Goldmedallie im französischen Nationalwettbewerb von Paris 2009. Zutaten: 100% natives Olivenöl Preis: € 24,90 (Preis pro 100 ml: € 4,98) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 113003 |
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 | Küche: Gourmet Küche Land: Frankreich Beschreibung: Die Olivenöle der Bezeichnung Fruité Vert werden eher früh geerntet. Hauptsächlich werden sie aus der Picholine hergestellt. Diese Olivenöle bezeugen die Kraft und die Intensität der frischen Frucht. In der Regel leicht bitter und etwas brennend im Abgang. Ein lebhaftes Öl mit einer Note von roten Früchten, kräftig und leicht bitter, mit pfeffrigem Nachgeschmack im Gaumen. Küchenchefs schätzen seine kulinarischen Qualitäten bei kalten Gerichten ebenso wie beim Braten und Schmoren oder zum Verfeinern von Saucen. Zutaten: 100% natives Olivenöl Preis: € 24,90 (Preis pro 100 ml: € 4,98) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 113005 |
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 | Sardegna DOP Küche: Asiatische Küche Land: Italien Beschreibung: Aus 80% Bosana, 20% Semidana und Tonda di Cagliari. Leuchtend gelbgrüne Farbe mit goldenen Reflexen. Die fruchtige Cuveé aus dem DOP-Gebiet Sardinien duftet fein nach Oliven, Gras, wildem Spargel, fruchtig nach Zitrusschale und würzig nach Rosmarin. Elegant im Geschmack mit einer angenehmen Note von Artischocke, kaum bitter, dafür im Nachhall pikant mit einem weichen Abgang. Zum Anmachen von Salaten, Verfeinern von Hülsenfrüchtesuppen oder einfach zu Rohkost. Preis: € 13,50 (Preis pro 100 ml: € 2,70) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001123 |
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 | Sabina DOP Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Ein ausgewogenes fruchtiges Olivenöl aus den Sorten Frantoio, Raja und Carboncella. Die beiden letztgenannten gibt es nur im Latium. Das Sabina duftet nach frischem Gras, verbunden mit Noten von Fenchel, Früchten und Mandeln. Preis: € 13,50 (Preis pro 100 ml: € 2,70) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001137 |
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 | Riviera dei Fiori DOP Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ligurische Oliven werden noch heute mit Granitsteinen zermahlen. Jenes Öl, das vor dem eigentlichen Pressen von den aufeinander gestapelten Matten herabläuft, wird als Tropföl bezeichnet. Es gilt als besonders wertvoll und ist stark limitiert. Der milde Geschmack passt zur Fischküche Liguriens und hellem gekochtem oder geschmortem Fleisch. Die Süße des Öls lässt auch die Zubereitung von Obst und Desserts zu. Preis: € 28,50 (Preis pro 100 ml: € 5,70) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001125 |
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 | La Rondine Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ein samtweiches Öl vom Südostufer des Gardasees aus der traditionellen Ölmühle Veronesi. Im Duft leicht nach Äpfeln und grünen Blättern. Sehr harmonischer Geschmack. Schlanke Konsistenz mit wenig Bitterstoffen und angenehmer Schärfe. Preis: € 110,00 (Preis pro 100 ml: € 2,20) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 5000 ml Art.Nr.: 2001129 |
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 | Coupage aus Mittelitalien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Öl mit klaren Strukturen für den täglichen Gebrauch. Aus den Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio. Gut abgestimmt in Frucht, Schärfe und Bitterkeit. Die Stärke ist die Ausgewogenheit und vielseitige Einsetzbarkeit. Preis: € 6,95 (Preis pro 100 ml: € 2,78) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001130 |
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 | Coupage aus Mittelitalien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Öl mit klaren Strukturen für den täglichen Gebrauch. Aus den Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio. Gut abgestimmt in Frucht, Schärfe und Bitterkeit. Die Stärke ist die Ausgewogenheit und vielseitige Einsetzbarkeit. Preis: € 11,65 (Preis pro 100 ml: € 2,33) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001131 |
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 | Castel del Monte DOP Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Aus 80% Coratina und 20% Ogliarola. Mildfruchtiges Olivenöl aus dem DOP-Gebiet Terra di Bari – Castel del Monte mit angenehm bitterer Note und leicht pikantem Abgang. Dieses bemerkenswerte Olivenöl der Ölmühle der Brüder Galantino besitzt Noten von Basilikum, Pistazie und Mandel. Naturbelassen und nicht filtriert. Passt ausgezeichnet zu gedünstetem Fisch und fruchtigen Desserts. Preis: € 14,90 (Preis pro 100 ml: € 2,98) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001132 |
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| Coupage aus Mittelitalien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Öl mit klaren Strukturen für den täglichen Gebrauch. Aus den Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio. Gut abgestimmt in Frucht, Schärfe und Bitterkeit. Die Stärke ist die Ausgewogenheit und vielseitige Einsetzbarkeit. Preis: € 19,95 (Preis pro 100 ml: € 2,00) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 1000 ml Art.Nr.: 2001133 |
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 | Vom Landgut La Fenice, Apulien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Prämiertes Öl aus den Sorten Coratina und Ogliarola. Zarter Duft nach Äpfeln und Oliven. Leicht fruchtige Noten mit Aromen von Gras und Mandeln. Die sanfte Bitternote hält nur kurz vor. Ganz leichte Schärfe und kurzer Abgang. Preis: € 10,75 (Preis pro 100 ml: € 2,15) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001146 |
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| Coupage aus Mittelitalien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Öl mit klaren Strukturen für den täglichen Gebrauch. Aus den Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio. Gut abgestimmt in Frucht, Schärfe und Bitterkeit. Die Stärke ist die Ausgewogenheit und vielseitige Einsetzbarkeit. Preis: € 4,95 (Preis pro 100 ml: € 4,95) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 100 ml Art.Nr.: 2001135 |
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 | Sabina DOP Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ein ausgewogenes fruchtiges Olivenöl aus den Sorten Frantoio, Raja und Carboncella. Die beiden letztgenannten gibt es nur im Latium. Charakteristisch für das Lagenöl Cru di Cures ist ein würziger Duft nach Thymian und Pfeffer; der Geschmack erinnert an getrocknete Steinfrüchte. Preis: € 13,98 (Preis pro 100 ml: € 2,80) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001139 |
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 | Rustichella, Abruzzen Küche: Vorspeisen Land: Italien Beschreibung: Dieses Öl wird in Pianella aus den Oliven der umliegenden Haine der abruzzischen Hügel hergestellt. Es erinnert im Duft an frische Oliven und minzige Kräuter. Ein eher mildes Öl mit eleganten Noten nach Apfel und Gewürzen. Sehr harmonisch. Preis: € 17,50 (Preis pro 100 ml: € 3,50) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001141 |
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 | Schöpföl Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Wörtlich übersetzt „Das Aufgetauchte“. Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Sein Geruch ist leicht fruchtig und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln. Preis: € 8,29 (Preis pro 100 ml: € 3,32) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001142 |
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 | Coupage aus Apulien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Aus apulischen Coratina- und Ogliarola-Oliven. In den Steinmühlen von Galantino produziert. Riecht fruchtig und süßlich nach Äpfeln. Geschmacklich klar strukturiert und leicht pikant im Abgang. Sehr gutes Gebrauchsöl für jeden Tag. Preis: € 73,50 (Preis pro 100 ml: € 1,47) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 5000 ml Art.Nr.: 2001143 |
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 | Schöpföl Küche: Spezialitäten Land: Italien Beschreibung: Wörtlich übersetzt „Das Aufgetauchte“. Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Sein Geruch ist leicht fruchtig und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln. Preis: € 15,65 (Preis pro 100 ml: € 3,13) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001144 |
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| Coupage aus Mittelitalien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Öl mit klaren Strukturen für den täglichen Gebrauch. Aus den Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio. Gut abgestimmt in Frucht, Schärfe und Bitterkeit. Die Stärke ist die Ausgewogenheit und vielseitige Einsetzbarkeit. Preis: € 89,90 (Preis pro 100 ml: € 1,80) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 5000 ml Art.Nr.: 2001134 |
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 | Valle di Oneglia Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Die Erste Wahl der deutschen Spitzenköche! Nur die Selektion der besten Öle Liguriens gewährleistet seine konstant hohe Qualität. Angenehme Würze und Bitterkeit werden begleitet von einer leichten Süße und dem nussigen Geschmack der reifen Taggiasca-Oliven. Preis: € 28,90 (Preis pro 100 ml: € 3,85) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 750 ml Art.Nr.: 2001112 |
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 | Küche: Fitness-/Leichteküche Land: Italien Beschreibung: Grassiges Olivenöl feinster Qualität Zutaten: Kaltgepresstes Olivenöl Preis: € 11,90 (Preis pro 100 ml: € 4,76) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 1238 |
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 | Riviera dei Fiori Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Nur aus Taggiasca-Oliven der Valle Argentina. Voller Duft nach reifen Oliven und Trockenfrüchten. Buttriges Öl mit dezenter Frucht und zarten Aromen nach getrockneten Kräutern. Vorwiegend nussig, mit sehr wenig Bitterstoffen und leicht pfeffrigem Abgang. Preis: € 9,50 (Preis pro 100 ml: € 3,80) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001100 |
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 | Riviera dei Fiori Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Nur aus Taggiasca-Oliven der Valle Argentina. Voller Duft nach reifen Oliven und Trockenfrüchten. Buttriges Öl mit dezenter Frucht und zarten Aromen nach getrockneten Kräutern. Vorwiegend nussig, mit sehr wenig Bitterstoffen und leicht pfeffrigem Abgang. Preis: € 14,95 (Preis pro 100 ml: € 2,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001101 |
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 | Riviera dei Fiori Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Nur aus Taggiasca-Oliven der Valle Argentina. Voller Duft nach reifen Oliven und Trockenfrüchten. Buttriges Öl mit dezenter Frucht und zarten Aromen nach getrockneten Kräutern. Vorwiegend nussig, mit sehr wenig Bitterstoffen und leicht pfeffrigem Abgang. Preis: € 26,90 (Preis pro 100 ml: € 2,69) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 1000 ml Art.Nr.: 2001103 |
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 | Riviera dei Fiori DOP Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Lagenöl vom ältesten Familienhang der Familie Boeri-Roi in der Valle Argentina. Ausgesuchte Bäume in exponierter Lage werden per Hand abgeerntet. Die Parzelle, die Olivensorte, die Reifegrade, Erntemethode und -zeitpunkt sowie die Dauer zwischen Ernte und Pressung werden exakt dokumentiert. Eine Ohrfeige für alle Ölpanscher. Zu milden und süßlichen Speisen mit Schwerpunkt Fischküche. Betont feine Gerichte der hohen Küche, die nur dezent gewürzt sind. Limitierte Produktion. Preis: € 33,50 (Preis pro 100 ml: € 13,40) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001104 |
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 | Riviera dei Fiori DOP Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ligurische Oliven werden noch heute mit Granitsteinen zermahlen. Jenes Öl, das vor dem eigentlichen Pressen von den aufeinander gestapelten Matten herabläuft, wird als Tropföl bezeichnet. Es gilt als besonders wertvoll und ist stark limitiert. Der milde Geschmack passt zur Fischküche Liguriens und hellem gekochtem oder geschmortem Fleisch. Die Süße des Öls lässt auch die Zubereitung von Obst und Desserts zu. Preis: € 16,50 (Preis pro 100 ml: € 6,60) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001108 |
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 | La Rondine Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Ein samtweiches Öl vom Südostufer des Gardasees aus der traditionellen Ölmühle Veronesi. Im Duft leicht nach Äpfeln und grünen Blättern. Sehr harmonischer Geschmack. Schlanke Konsistenz mit wenig Bitterstoffen und angenehmer Schärfe. Preis: € 15,95 (Preis pro 100 ml: € 3,19) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001121 |
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 | Valle di Oneglia Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Die Erste Wahl der deutschen Spitzenköche! Nur die Selektion der besten Öle Liguriens gewährleistet seine konstant hohe Qualität. Angenehme Würze und Bitterkeit werden begleitet von einer leichten Süße und dem nussigen Geschmack der reifen Taggiasca-Oliven. Preis: € 20,95 (Preis pro 100 ml: € 4,19) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001111 |
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 | Olivenöl aus Frankreich Küche: Französische Küche Land: Frankreich Beschreibung: Das Öl der letzten noch produzierenden Mühle Nizzas wird in einer wunderschönen Dose angeboten. Es ist reinsortig und wird aus der Cailletier-Olive gewonnen. Im Geruch fruchtig-frisch mit Anklängen nach reifen Früchten. Weicher, nussiger Geschmack, begleitet von einer dezenten Würze, mit einem leicht pfeffrigen Ende. Preis: € 34,50 (Preis pro 100 ml: € 3,45) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 1000 ml Art.Nr.: 2001120 |
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 | Valle di Oneglia Küche: Vorspeisen Land: Italien Beschreibung: Die Erste Wahl der deutschen Spitzenköche! Nur die Selektion der besten Öle Liguriens gewährleistet seine konstant hohe Qualität. Angenehme Würze und Bitterkeit werden begleitet von einer leichten Süße und dem nussigen Geschmack der reifen Taggiasca-Oliven. Preis: € 5,99 (Preis pro 100 ml: € 5,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 100 ml Art.Nr.: 2001114 |
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 | Riviera dei Fiori DOP Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Das schönste Dorf im Oneglia-Tal heißt Lucinasco. Und dort, auf circa 500 Metern Höhe, wachsen die mikroklimatisch begünstigten Oliven, die für das Aushängeschild der Familie Calvi verwendet werden. Das Öl zeichnet sich durch eine besondere Finesse und die klassischen Attribute bester ligurischer Olivenöle aus. Zu geschmortem hellem Fleisch, zu hellem Fisch und milden Meeresfrüchten sowie fruchtigen Gemüsezubereitungen. Preis: € 38,50 (Preis pro 100 ml: € 5,13) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 750 ml Art.Nr.: 2001115 |
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 | Coupage aus Italien Küche: Vorspeisen Land: Italien Beschreibung: Kaltgepresste und ungefiltert abgefüllte Cuvée aus den Olivensorten Taggiasca und Ogliarola. Frischer Duft und fruchtiger Geschmack durch eine frühe Ernte noch nicht ganz ausgereifter Oliven. Ideal zu frischen Salaten und Gemüse. Preis: € 13,50 (Preis pro 100 ml: € 2,70) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001116 |
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 | Für die Großfamilie Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Gefiltertes natives Olivenöl extra aus italienischen Oliven. Im aufwändig bedruckten Kanister. Voller, weicher Geschmack und warme gelbe Farbe. Gut für den täglichen Gebrauch auf rohem und gekochtem Gemüse, Salaten, zu Fisch und Fleisch. Preis: € 76,50 (Preis pro 100 ml: € 1,53) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 5000 ml Art.Nr.: 2001117 |
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 | Olivenöl aus Frankreich Küche: Französische Küche Land: Frankreich Beschreibung: Das Öl der letzten noch produzierenden Mühle Nizzas wird in einer wunderschönen Dose angeboten. Es ist reinsortig und wird aus der Cailletier-Olive gewonnen. Im Geruch fruchtig-frisch mit Anklängen nach reifen Früchten. Weicher, nussiger Geschmack, begleitet von einer dezenten Würze, mit einem leicht pfeffrigen Ende. Preis: € 19,98 (Preis pro 100 ml: € 4,00) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001119 |
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 | Schöpföl, Monet-Flasche Küche: Spezialitäten Land: Italien Beschreibung: Wörtlich übersetzt „Das Aufgetauchte“. Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Sein Geruch ist leicht fruchtig und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln. Preis: € 18,95 (Preis pro 100 ml: € 3,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001147 |
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 | Valle di Oneglia Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Die Erste Wahl der deutschen Spitzenköche! Nur die Selektion der besten Öle Liguriens gewährleistet seine konstant hohe Qualität. Angenehme Würze und Bitterkeit werden begleitet von einer leichten Süße und dem nussigen Geschmack der reifen Taggiasca-Oliven. Preis: € 11,95 (Preis pro 100 ml: € 4,78) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001110 |
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 | Olivenöl aus Griechenland Küche: Gourmet Küche Land: Griechenland Beschreibung: Nicos Psaltiras verarbeitet Koroneiki-Oliven zu einem wunderbaren Öl. Verwendet werden neben den eigenen Oliven nur noch die seiner Nachbarn. Im Aroma fruchtig mit Gewürz- und Grasnoten und angenehmer Schärfe. Preis: € 76,50 (Preis pro 100 ml: € 1,53) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 5000 ml Art.Nr.: 2001199 |
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 | Olivenöl aus Spanien Küche: Spanisch/Portugiesische Küche Land: Spanien Beschreibung: Das Conde de Argillo ist ein reinsortiges Öl aus der DO Region Sierra Mágina, kommt mit starkem Duft nach Tomatengrün daher, gepaart mit dem kräftigen Cassis-Geschmack der Picual-Olive. Preis: € 8,98 (Preis pro 100 ml: € 3,59) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001182 |
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 | Olivenöl aus Spanien Küche: Spanisch/Portugiesische Küche Land: Spanien Beschreibung: Das Conde de Argillo ist ein reinsortiges Öl aus der DO Region Sierra Mágina, kommt mit starkem Duft nach Tomatengrün daher, gepaart mit dem kräftigen Cassis-Geschmack der Picual-Olive. Preis: € 15,45 (Preis pro 100 ml: € 3,09) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001183 |
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 | Sannio Beneventano Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Eines der besten Olivenöle aus dieser Region. Toller Duft nach Blüten und Früchten. Ein harmonisches, fast süßliches Öl aus den drei alten Olivensorten Raciopella, Ortolana und Ortice. Aus dem anfangs milden Geschmack entfalten sich würzige Noten und ein leicht pikanter Abgang. Preis: € 10,95 (Preis pro 100 ml: € 4,38) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001189 |
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 | Colli Assisi-Spoleto DOP Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Die Oliven für dieses Öl stammen aus dem Familienbesitz um die Colli Assisi-Spoleto. Sie gehören den Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio an. Die frühe Ernte bringt ein starkes, grasiges und dennoch elegantes Olivenöl hervor, bei dem Schärfe und Frucht harmonisch von den Aromen nach Gemüse und Bittermandel eingebunden werden. Preis: € 12,95 (Preis pro 100 ml: € 2,59) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001190 |
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 | Coupage aus den Abruzzen Küche: Gourmet Küche Land: Marokko Beschreibung: Eine Spitzen-Cuvée aus den besten Oliven der Sorten Gentile di Chieti, Nebbio, Toccolana und Leccino. Das Öl ist für seine Ausgewogenheit und Fruchtigkeit bekannt und spiegelt den Geschmack des Öles der Region wider. Zu würzig abgeschmecktem, rohem oder gegrilltem dunklem Fleisch oder dunklem Fisch. Zum Aromatisieren von gebratenem Gemüse und geröstetem Brot. Preis: € 17,90 (Preis pro 100 ml: € 3,58) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001191 |
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 | Klosteröl Küche: Vorspeisen Land: Italien Beschreibung: Dieses Extravergine stammt aus den Hainen des Klosters San Giovanni in Venere. Autochthone Sorten der Region prägen sein mittelfruchtiges Aroma. Preis: € 16,95 (Preis pro 100 ml: € 2,26) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 750 ml Art.Nr.: 2001192 |
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 | Vom Landgut La Fenice, Apulien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Prämiertes Öl aus den Sorten Coratina und Ogliarola. Zarter Duft nach Äpfeln und Oliven. Leicht fruchtige Noten mit Aromen von Gras und Mandeln. Die sanfte Bitternote hält nur kurz vor. Ganz leichte Schärfe und kurzer Abgang. Preis: € 6,95 (Preis pro 100 ml: € 2,78) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001145 |
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 | Sannio Beneventano Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Eines der besten Olivenöle aus dieser Region. Toller Duft nach Blüten und Früchten. Ein harmonisches, fast süßliches Öl aus den drei alten Olivensorten Raciopella, Ortolana und Ortice. Aus dem anfangs milden Geschmack entfalten sich würzige Noten und ein leicht pikanter Abgang. Preis: € 19,50 (Preis pro 100 ml: € 2,60) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 750 ml Art.Nr.: 2001197 |
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 | Val di Mazara Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Öl mit weltweitem Bekanntheitsgrad und hohem Wiedererkennungswert. Durch die ausschließliche Verwendung von autochthonen Olivensorten geschmacklich charismatisch und interessant. Der Geschmack ist klar und komplex. Zu intensiv abgeschmecktem Rind und Lamm vom Grill. Auf geröstetes Brot und zu kräftigem Gemüseeintopf mit Pecorino. Preis: € 29,50 (Preis pro 100 ml: € 3,93) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 750 ml Art.Nr.: 2001177 |
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 | Monti Iblei DOP Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: 100 % Tonda Iblea. Das Olivenöl Erbesso ist ein frappierender Ausdruck einer bestimmten Typizität. In der Nase nach grüner Tomate und frisch geschnittenem Gras, intensiv-fruchtig am Gaumen, mittelscharf und frei von Bitterkeit, im Abgang mit Noten von Artischocke. „Die Olivensorte „Tonda Iblea“ scheint geradezu perfekt für unsere Geschmacksempfindungen zu sein, fruchtig, pfeffrig, aber nicht zu bitter. „Ein Schaf im Wolfspelz…“ Preis: € 16,95 (Preis pro 100 ml: € 3,39) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001212 |
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 | Vom Landgut Finca Perales Küche: Mediterrane Küche Land: Spanien Beschreibung: Blend aus den Sorten Arbequina, Picual, Hojiblanca und Morisca. Im Geruch sehr beerig und fruchtig. Der im ersten Moment sehr milde Geschmack nach Kräutern entwickelt sich in eine würzige Richtung und ist im Abgang leicht pikant. Zur feinen Fischküche und gedünstetem Gemüse. Preis: € 19,50 (Preis pro 100 ml: € 3,90) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001215 |
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 | Coupage aus der Extremadura Küche: Mediterrane Küche Land: Spanien Beschreibung: Merula heißt Amsel. Diese Tiere leben in den Olivenhainen des Marquis. Das Öl ist mild-fruchtig mit Noten von grünem Gras, Mandeln und Trockenfrüchten. Preis: € 12,95 (Preis pro 100 ml: € 2,59) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001216 |
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 | Colline Teatine DOP Küche: Vorspeisen Land: Italien Beschreibung: Olio extra vergine aus den Sorten Gentile di Chieti und Leccino. Das Ergebnis ist ein sehr charakterstarkes Öl. Im Duft finden sich Vanille und Tee sowie Banane und Apfel. Ursini hat die geschmacklichen Eigenschaften der beiden Sorten in ein harmonisches Verhältnis gesetzt. Durch den passenden Erntezeitpunkt und perfekte Verarbeitung ist ein sauberes Öl mit einer leichten Schärfe entstanden, das sehr gut zu der regionalen Küche der Abruzzen passt. Preis: € 20,90 (Preis pro 100 ml: € 4,18) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001261 |
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 | Marchia Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Das reinsortige Frantoio mit dem Namen Oleo de la Marchia besticht durch seine Persönlichkeit. Goldgrün, intensiv fruchtig nach Artischocke und Mandel. Am Gaumen erst eine süßliche Note, im Abgang angenehm bitter und von leichter Schärfe. Zu Hülsenfrüchten, Bruschetta und dunklem Fleisch. Preis: € 18,90 (Preis pro 100 ml: € 3,78) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001270 |
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 | Carmine Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Das Olio del Carmine ist eine Cuvée der Sorten Frantoio, Ascolana und Leccino. Goldgelb, leicht fruchtig in der Nase nach Gras und Tomaten, würzig nach Thymian. Nachhaltig im Geschmack mit ausgewogener Schärfe. Zu gedünstetem Fleisch oder Fisch. Preis: € 17,90 (Preis pro 100 ml: € 3,58) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001271 |
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 | Olivenöl aus Griechenland Küche: Gourmet Küche Land: Griechenland Beschreibung: Nicos Psaltiras verarbeitet Koroneiki-Oliven zu einem wunderbaren Öl. Verwendet werden neben den eigenen Oliven nur noch die seiner Nachbarn. Im Aroma fruchtig mit Gewürz- und Grasnoten und angenehmer Schärfe. Preis: € 10,85 (Preis pro 100 ml: € 2,17) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001193 |
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 | Coupage aus Ligurien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Naturtrübes Öl von hellgelber Farbe; der Duft erinnert an reife Oliven und getrocknete Blätter. Die leichte Süße des feinen, nussigen Geschmacks ist kombiniert mit dezenten Noten nach Gemüse und Kräutern. Preis: € 7,65 (Preis pro 100 ml: € 3,06) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001160 |
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| Vom Landgut La Fenice, Apulien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Prämiertes Öl aus den Sorten Coratina und Ogliarola. Zarter Duft nach Äpfeln und Oliven. Leicht fruchtige Noten mit Aromen von Gras und Mandeln. Die sanfte Bitternote hält nur kurz vor. Ganz leichte Schärfe und kurzer Abgang. Preis: € 18,90 (Preis pro 100 ml: € 1,89) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 1000 ml Art.Nr.: 2001148 |
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 | Provinz Bari, Apulien, BIO Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Aus den Sorten Coratina und Ogliarola. Grüner Duft, fruchtiger Geschmack, mit eleganter Würze und geschmeidigem Abgang. Ausgewogene Schärfe und Bitterkeit. Mandel- und Gemüsearomen kommen zur Geltung. Preis: € 8,95 (Preis pro 100 ml: € 3,58) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001150 |
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 | Reines Olivenöl Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Komposition aus raffiniertem und nativem Olivenöl extra {circa 12%}. Milder Geschmack, geringe Säure, unempfindlich bei hohen Temperaturen, auch gut zum Braten und Frittieren. Preis: € 8,99 (Preis pro 100 ml: € 1,80) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001151 |
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 | Provinz Bari, Apulien, BIO Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Aus den Sorten Coratina und Ogliarola. Grüner Duft, fruchtiger Geschmack, mit eleganter Würze und geschmeidigem Abgang. Ausgewogene Schärfe und Bitterkeit. Mandel- und Gemüsearomen kommen zur Geltung. Preis: € 14,95 (Preis pro 100 ml: € 2,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001152 |
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| Reines Olivenöl Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Komposition aus raffiniertem und nativem Olivenöl extra {circa 12%}. Milder Geschmack, geringe Säure, unempfindlich bei hohen Temperaturen, auch gut zum Braten und Frittieren. Preis: € 16,75 (Preis pro 100 ml: € 1,68) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 1000 ml Art.Nr.: 2001153 |
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 | Schöpföl im Tonkrug Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: In einem schönen handbemalten und nummerierten Tonkrug. Mit einem Olivenzweig verziert. Erntezeit von Mitte Oktober bis Ende Dezember. Leicht fruchtig, rund und harmonisch, nach Mandeln. Passt besonders gut zu Salaten, frischem Gemüse und Fisch. Preis: € 26,50 (Preis pro 100 ml: € 5,30) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001156 |
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 | Olivenöl aus Frankreich Küche: Französische Küche Land: Frankreich Beschreibung: Harmonisches Öl, überwiegend aus den Sorten Salonenque und Aglandau. Mit grasigem Geruch und milder, nussiger Frucht. Ausgewogenes Verhältnis von Bitterkeit und Schärfe. Preis: € 27,98 (Preis pro 100 ml: € 5,60) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001179 |
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 | Olivenöl aus Frankreich Küche: Französische Küche Land: Frankreich Beschreibung: Preisgekröntes, naturtrübes Öl mit grünem Duft, frischem Geschmack und feurigem Abgang aus ursprünglich rein italienischen Olivensorten. Preis: € 18,95 (Preis pro 100 ml: € 3,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001159 |
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 | Olivenöl aus Frankreich Küche: Französische Küche Land: Frankreich Beschreibung: Harmonisches Öl, überwiegend aus den Sorten Salonenque und Aglandau. Mit grasigem Geruch und milder, nussiger Frucht. Ausgewogenes Verhältnis von Bitterkeit und Schärfe. Preis: € 16,98 (Preis pro 100 ml: € 6,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001178 |
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 | Coupage aus Ligurien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Naturtrübes Öl von hellgelber Farbe; der Duft erinnert an reife Oliven und getrocknete Blätter. Die leichte Süße des feinen, nussigen Geschmacks ist kombiniert mit dezenten Noten nach Gemüse und Kräutern. Preis: € 12,50 (Preis pro 100 ml: € 2,50) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001161 |
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| Coupage aus Ligurien Küche: Vorspeisen Land: Italien Beschreibung: Naturtrübes Öl von hellgelber Farbe; der Duft erinnert an reife Oliven und getrocknete Blätter. Die leichte Süße des feinen, nussigen Geschmacks ist kombiniert mit dezenten Noten nach Gemüse und Kräutern. Preis: € 114,00 (Preis pro 100 ml: € 2,28) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 5000 ml Art.Nr.: 2001164 |
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 | Terre di Siena DOP Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Ein vielschichtiges Öl aus dem DOP-Gebiet Terre di Siena. Von kraftvoller Finesse und mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, Noten nach Honig und Rosinen. Im Geschmack pfeffrig-pikant. Sehr schöne, aufwändig bedruckte Flasche. Preis: € 31,50 (Preis pro 100 ml: € 6,30) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001171 |
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 | Val di Mazara Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Öl mit weltweitem Bekanntheitsgrad und hohem Wiedererkennungswert. Durch die ausschließliche Verwendung von autochthonen Olivensorten geschmacklich charismatisch und interessant. Der Geschmack ist klar und komplex. Zu intensiv abgeschmecktem Rind und Lamm vom Grill. Auf geröstetes Brot und zu kräftigem Gemüseeintopf mit Pecorino. Preis: € 73,00 (Preis pro 100 ml: € 2,43) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 3000 ml Art.Nr.: 2001174 |
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| Val di Mazara Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Öl mit weltweitem Bekanntheitsgrad und hohem Wiedererkennungswert. Durch die ausschließliche Verwendung von autochthonen Olivensorten geschmacklich charismatisch und interessant. Der Geschmack ist klar und komplex. Zu intensiv abgeschmecktem Rind und Lamm vom Grill. Auf geröstetes Brot und zu kräftigem Gemüseeintopf mit Pecorino. Preis: € 13,95 (Preis pro 100 ml: € 5,58) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2001175 |
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| Val di Mazara Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Ein Öl mit weltweitem Bekanntheitsgrad und hohem Wiedererkennungswert. Durch die ausschließliche Verwendung von autochthonen Olivensorten geschmacklich charismatisch und interessant. Der Geschmack ist klar und komplex. Zu intensiv abgeschmecktem Rind und Lamm vom Grill. Auf geröstetes Brot und zu kräftigem Gemüseeintopf mit Pecorino. Preis: € 20,95 (Preis pro 100 ml: € 4,19) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 ml Art.Nr.: 2001176 |
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 | Toskana Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Dieses extravergine igp gehört zu den gehaltvollen und kräftigen Olivenölen. Es wird aus den Sorten Frantoio, Moraiolo und Leccino hergestellt und passt toll zu gegrilltem Fisch oder frischer Büffelricotta. Preis: € 12,50 (Preis pro 100 ml: € 5,00) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 ml Art.Nr.: 2007029 |
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 | Coupage aus Apulien Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Aus apulischen Coratina- und Ogliarola-Oliven. In den Steinmühlen von Galantino produziert. Riecht fruchtig und süßlich nach Äpfeln. Geschmacklich klar strukturiert und leicht pikant im Abgang. Sehr gutes Gebrauchsöl für jeden Tag. Preis: € 15,95 (Preis pro 100 ml: € 1,60) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 1000 ml Art.Nr.: 2001158 |
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