Essigspezialitäten

Auf Vorbestellung

Küche: Fitness-/Leichteküche

Land: Deutschland

Beschreibung:
Doktorenhof Acetum Sanum wird unter Verwendung bester, natürlich gewachsener Pflanzen hergestellt. In alten Eichenholzfässern werden Blätter, Blüten und Früchte altüberlieferter Kräuter mit unseren Essigen zur Extraktion der wertvollen Inhaltsstoffe eingelagert. Hildegard von Bingen, Nostradamus und Florenz von Venningen berichten in ihren alten Schriften über die Wirkungsweise und Verwendung der im Acetum Sanum extrahierten Pflanzen. Mädesüß, wilder Hopfen, Eisenkraut, Löwenzahn, Lindenblüten, Steinklee, Huflattichblüten, Pfefferminze, Rosmarin, Artischocken, Orangenschalen, Jasminblüten und Zimtrinde geben unserem Acetum Sanum seine milden, aromatischen und anregenden Düfte und seine wohltuende Wirkung auf Körper und Geist. Damit diese einzigartige Zusammensetzung erhalten bleibt, wird der Doktorenhof Acetum Sanum ungefiltert auf besondere Flaschen gezogen. Um Ihnen das Dosieren des Doktorenhof Acetum Sanums zu erleichtern, bieten wir eigens dafür entworfene mundgeblasene Gläschen an. Es empfiehlt sich, morgens und abends nüchtern oder in einem halben Liter lauwarmen, natürlich wertvollen Wassers ein Gläschen Doktorenhof Acetum Sanum schluckweise zu sich zu nehmen. Ein Gläschen entspricht zwei Teelöffeln. In Wasser gegeben erinnert der Geruch des Acetum Sanums an eine blühende Sommerwiese und frisches Gras.

Preis: € 23,50
(Preis pro 100 ml: € 4,70)
Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Inhalt: 500 ml
Art.Nr.: 36125

Menge:  

Auf Vorbestellung

Küche: Fitness-/Leichteküche

Land: Deutschland

Beschreibung:
Doktorenhof Acetum Sanum wird unter Verwendung bester, natürlich gewachsener Pflanzen hergestellt. In alten Eichenholzfässern werden Blätter, Blüten und Früchte altüberlieferter Kräuter mit unseren Essigen zur Extraktion der wertvollen Inhaltsstoffe eingelagert. Hildegard von Bingen, Nostradamus und Florenz von Venningen berichten in ihren alten Schriften über die Wirkungsweise und Verwendung der im Acetum Sanum extrahierten Pflanzen. Mädesüß, wilder Hopfen, Eisenkraut, Löwenzahn, Lindenblüten, Steinklee, Huflattichblüten, Pfefferminze, Rosmarin, Artischocken, Orangenschalen, Jasminblüten und Zimtrinde geben unserem Acetum Sanum seine milden, aromatischen und anregenden Düfte und seine wohltuende Wirkung auf Körper und Geist. Damit diese einzigartige Zusammensetzung erhalten bleibt, wird der Doktorenhof Acetum Sanum ungefiltert auf besondere Flaschen gezogen. Um Ihnen das Dosieren des Doktorenhof Acetum Sanums zu erleichtern, bieten wir eigens dafür entworfene mundgeblasene Gläschen an. Es empfiehlt sich, morgens und abends nüchtern oder in einem halben Liter lauwarmen, natürlich wertvollen Wassers ein Gläschen Doktorenhof Acetum Sanum schluckweise zu sich zu nehmen. Ein Gläschen entspricht zwei Teelöffeln. In Wasser gegeben erinnert der Geruch des Acetum Sanums an eine blühende Sommerwiese und frisches Gras.

Preis: € 34,00
(Preis pro 100 ml: € 4,53)
Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Inhalt: 750 ml
Art.Nr.: 31070

Menge:  

Auf Vorbestellung

Küche: Fitness-/Leichteküche

Land: Deutschland

Beschreibung:
Doktorenhof Acetum Sanum wird unter Verwendung bester, natürlich gewachsener Pflanzen hergestellt. In alten Eichenholzfässern werden Blätter, Blüten und Früchte altüberlieferter Kräuter mit unseren Essigen zur Extraktion der wertvollen Inhaltsstoffe eingelagert. Hildegard von Bingen, Nostradamus und Florenz von Venningen berichten in ihren alten Schriften über die Wirkungsweise und Verwendung der im Acetum Sanum extrahierten Pflanzen. Mädesüß, wilder Hopfen, Eisenkraut, Löwenzahn, Lindenblüten, Steinklee, Huflattichblüten, Pfefferminze, Rosmarin, Artischocken, Orangenschalen, Jasminblüten und Zimtrinde geben unserem Acetum Sanum seine milden, aromatischen und anregenden Düfte und seine wohltuende Wirkung auf Körper und Geist. Damit diese einzigartige Zusammensetzung erhalten bleibt, wird der Doktorenhof Acetum Sanum ungefiltert auf besondere Flaschen gezogen. Um Ihnen das Dosieren des Doktorenhof Acetum Sanums zu erleichtern, bieten wir eigens dafür entworfene mundgeblasene Gläschen an. Es empfiehlt sich, morgens und abends nüchtern oder in einem halben Liter lauwarmen, natürlich wertvollen Wassers ein Gläschen Doktorenhof Acetum Sanum schluckweise zu sich zu nehmen. Ein Gläschen entspricht zwei Teelöffeln. In Wasser gegeben erinnert der Geruch des Acetum Sanums an eine blühende Sommerwiese und frisches Gras.

Preis: € 15,50
(Preis pro 100 ml: € 6,20)
Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Inhalt: 250 ml
Art.Nr.: 31011

Menge:  

Sherry-Essig

Küche: Gourmet Küche

Land: Spanien

Beschreibung:
Ein feiner Sherry-Essig mit viel Intensität und Aroma. Bei dieser Reserva sind 25% des Essigs älter als 50 Jahre und 60% älter als 20 Jahre, der Rest ist zwischen drei und zwölf Jahren alt. Sein Aroma erinnert an Vanille und Dörrobst und hat einen feinen Holzton, begleitet von einem Geschmack nach Kakao und Schokolade.

Preis: € 11,50
(Preis pro 100 ml: € 4,60)
Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Inhalt: 250 ml
Art.Nr.: 2002328

Menge:  

Burgundermost

Küche: Vorspeisen

Land: Frankreich

Beschreibung:
Verjus {aus dem Französischen, bedeutet soviel wie „grüner Saft“} ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert traditionelles Säuerungsmittel in der europäischen Küche, geriet der Verjus durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit – was nicht nur bedauerlich, sondern ebenso unverständlich ist. Verjus bietet nämlich eine besonders milde Säure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar. Im Salatdressing, zum Beizen von Fleisch, für Saucen und selbstverständlich auch zum Abschmecken von Desserts.

Preis: € 8,50
(Preis pro 100 ml: € 3,40)
Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Inhalt: 250 ml
Art.Nr.: 2002319

Menge:  

Weinessig aus Banyuls-Süßwein

Küche: Desserts

Land: Frankreich

Beschreibung:
Aus vier Jahre gereiftem Banyuls-Süßwein. Nach der Zugabe von Essigbakterien noch zwölf Monate in Barriques gereift. Aromen von Nüssen, Vanille und Süßholz. Intensive Säure mit subtiler Süße.

Preis: € 12,95
(Preis pro 100 ml: € 2,59)
Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Inhalt: 500 ml
Art.Nr.: 2002303

Menge:  

Weißer Balsamico

Küche: Gourmet Küche

Land: Italien

Beschreibung:
Fast vollständig transparent und von unvorstellbarer Aromendichte. Das absolut reinste und sauberste, was wir an weißem Balsamico je probierten. Fünf Jahre in Eschenholzfässern gereift.

Preis: € 25,90
(Preis pro 100 ml: € 12,95)
Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Inhalt: 200 ml
Art.Nr.: 2002185

Menge:  

Original

Küche: Gourmet Küche

Land: Italien

Beschreibung:
Vincotto wird aus Negroamaro- und Malvasia-Trauben hergestellt, die vorher einen Monat lang am Rebstock trocknen. Sie werden eingekocht und reifen bis zu vier Jahre in Eichenfässern. Bei den aromatisierten Vincotti wird zur Abrundung des Geschmacks Weinessig hinzugefügt.

Preis: € 14,95
(Preis pro 100 ml: € 5,98)
Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Inhalt: 250 ml
Art.Nr.: 2002111

Menge:  

Balsamessig mit Trüffeln

Küche: Gourmet Küche

Land: Frankreich

Beschreibung:
Gereifter Balsamessig aus Frankreich mit schwarzen Trüffeln aus dem Périgord für Vinaigrettes und zu Wildgerichten.

Zutaten:
Weinessig, Aromen, Trüffelsaft von Wintertrüffeln Säure 6%

Preis: € 9,85
(Preis pro 100 ml: € 3,94)
Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Inhalt: 250 ml
Art.Nr.: 2002109

Menge: