Pasta sind Nudeln nur aus Hartweizengrieß und Wasser in vielen Größen und Formen.
 | Küche: Gourmet Küche Land: Schweiz Beschreibung: Flache Spaghetti, speziell geeignet als Beilage zu Saucengerichten. Echte Pasta, die kann eigentlich nur auf der Alpensüdseite produziert werden. Oder sind Sie da anderer Meinung? Die besten Schweizer Nudeln kommen deshalb – natürlich – auch aus einem Südtal. Dem Puschlav. In der Molino e Pastificio in Poschiavo produziert die Familie Fisler seit 1900 nicht nur Mehl, sondern auch Spaghetti, Spaghettini und die noch dünneren Vermicelli. Heute gelangen die im Vergleich zu anderen Hartweizen-Teigwaren doch relativ dunkel gefärbten Spezialitäten weltweit in den Verkauf – via Feinkostläden, aber auch per Internetshops. In Poschiavo wird eine kleine Menge Pasta produziert und dann weltweit in Feinkostläden verkauft. Zutaten: Hartweizengrieß Preis: € 3,85 (Preis pro 100 g: € 0,77) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 34012 |
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 | Dünnere Spaghetti Küche: Gourmet Küche Land: Schweiz Beschreibung: Echte Pasta, die kann eigentlich nur auf der Alpensüdseite produziert werden. Oder sind Sie da anderer Meinung? Die besten Schweizer Spaghetti kommen deshalb – natürlich – auch aus einem Südtal. Dem Puschlav. In der Molino e Pastificio in Poschiavo produziert die Familie Fisler seit 1900 nicht nur Mehl, sondern auch Spaghetti, Spaghettini, die noch dünneren Vermicelli, Ternetta und Pizzoccheri. Die Spaghetti gehören zu den besten, die wir je gegessen haben. Ihr Biss ist fester, ihr Geschmack aromatischer, die Sauce haftet besser. Am Anfang eines Spitzenprodukts stehen beste Rohstoffe. In diesem Fall ist das bester Hartweizen, den die Familie Fisler in der eigenen Mühle in der richtigen Mischung von groben und feinen Teilen mahlt. «Heute geht der Trend zu immer feineren Mahlgraden», erklärt Davide Fisler, der die Mühle in der fünften Generation führt. Der Grund dafür ist klar: Je feiner ein Mehl ist, desto leichter respektive schneller lässt sich der Teig verarbeiten. Ein gröberer Griess indes ergibt die bessere Konsistenz, den besseren Biss. Die zweite Zutat heisst Wasser, in diesem Fall bestes Bergquellwasser aus dem Vartegna-Gebiet oberhalb von Poschiavo. Der Rest ist Zeit und Arbeit. Im Gegensatz zu grossen Pasta-Fabrikanten lässt die Familie Fisler ihre Pasta auch heute noch langsam während einer ganzen Woche trocknen, nach der alten Neapolitaner Methode. So reifen sie besser, ist man bei Fisler´s überzeugt. Verpackt wird die Pasta auch heute noch von Hand und nach wie vor traditionell im blauen Packpapier. Zutaten: Hartweizengrieß Preis: € 3,85 (Preis pro 100 g: € 0,77) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 34011 |
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 | Küche: Gourmet Küche Land: Schweiz Beschreibung: Echte Pasta, die kann eigentlich nur auf der Alpensüdseite produziert werden. Oder sind Sie da anderer Meinung? Die besten Schweizer Spaghetti kommen deshalb – natürlich – auch aus einem Südtal. Dem Puschlav. In der Molino e Pastificio in Poschiavo produziert die Familie Fisler seit 1900 nicht nur Mehl, sondern auch Spaghetti, Spaghettini, die noch dünneren Vermicelli, Ternetta und Pizzoccheri. Die Spaghetti gehören zu den besten, die wir je gegessen haben. Ihr Biss ist fester, ihr Geschmack aromatischer, die Sauce haftet besser. Am Anfang eines Spitzenprodukts stehen beste Rohstoffe. In diesem Fall ist das bester Hartweizen, den die Familie Fisler in der eigenen Mühle in der richtigen Mischung von groben und feinen Teilen mahlt. «Heute geht der Trend zu immer feineren Mahlgraden», erklärt Davide Fisler, der die Mühle in der fünften Generation führt. Der Grund dafür ist klar: Je feiner ein Mehl ist, desto leichter respektive schneller lässt sich der Teig verarbeiten. Ein gröberer Griess indes ergibt die bessere Konsistenz, den besseren Biss. Die zweite Zutat heisst Wasser, in diesem Fall bestes Bergquellwasser aus dem Vartegna-Gebiet oberhalb von Poschiavo. Der Rest ist Zeit und Arbeit. Im Gegensatz zu grossen Pasta-Fabrikanten lässt die Familie Fisler ihre Pasta auch heute noch langsam während einer ganzen Woche trocknen, nach der alten Neapolitaner Methode. So reifen sie besser, ist man bei Fisler´s überzeugt. Verpackt wird die Pasta auch heute noch von Hand und nach wie vor traditionell im blauen Packpapier. Zutaten: Hartweizengrieß Preis: € 3,85 (Preis pro 100 g: € 0,77) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 34013 |
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 | Röhrennudeln von Rustichella d´Abruzzo Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Kleine, gebogene Röhrennudeln mit Rillen, damit sie Tomatensaucen besser aufnehmen. Als Beilage zu Fleischgerichten oder mit kräftigen Saucen. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004324 |
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 | Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: In den abruzzischen Vestina-Hügeln wachsen die historischen Hartweizensorten San Carlo, Varano und Mongibello. Sie ergeben die Premium-Pasta Primograno. Rustikale Formate aus den Abruzzen. Empfehlung: Traghetti und Spaghettoni zu kräftigen Fleischsaucen, Penne Rustiche zu einfachen Tomatensaucen oder Sahnesaucen, Sagne zu dünneren Saucen. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004375 |
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 | Klassiker Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die Übersetzung von Spaghetti bedeutet so viel wie „kleine Schnüre“. Eignen sich besonders gut für Tomatensaucen oder Bolognese-Fleischsauce. Preis: € 4,65 (Preis pro 100 g: € 0,93) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004374 |
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 | Flache Spaghetti Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Linguine sind Spaghetti mit abgeflachten Rändern. Sie haben im Querschnitt die Form einer Zunge (lingua). Die typische Form für aglio, olio e peperoncino. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004371 |
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 | Federkiele Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Die gerillten „Rigate“ nehmen sehr gut Tomaten- und Fleischsaucen auf. Die Zutaten: bester italienischer Hartweizengrieß aus biologischem Anbau und abruzzesisches Bergwasser. Das Verfahren: „Ziehen“ über klassische Bronzescheiben und langsame Trocknung. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004370 |
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 | Breite, gerade Bandnudeln Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die langen Fettuccine sind 8 mm breit. Flache, breite Bandnudeln. Sie passen zu einer Vielzahl von Saucen. Von einer feinen Sahnesauce bis zu einem kräftigen Ragout. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,98 (Preis pro 100 g: € 0,80) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004345 |
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 | Gerillte Röhrennudeln Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Leicht gebogene Röhren von circa vier Zentimeter Länge und einem Durchmesser von gut einem Zentimeter. Auf ihrer Oberfläche sind Rillen, die konzentrierte Tomatensaucen sehr gut aufnehmen. Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004344 |
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| Federkiele Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Die gerillten „Rigate“ nehmen sehr gut Tomaten- und Fleischsaucen auf. Die Zutaten: bester italienischer Hartweizengrieß und abruzzesisches Bergwasser. Das Verfahren: „Ziehen“ über klassische Bronzescheiben und langsame Trocknung. Verpackt werden sie in der legendären braunen Papiertüte. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004341 |
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 | Gedrehte Nudeln, Rustichella d´Abruzzo Küche: Fitness-/Leichteküche Land: Italien Beschreibung: Nudeln, die in Form eines Korkenziehers gedreht sind, lassen sich perfekt al dente kochen. Sie eignen sich besonders gut für ein Fleischragout oder als Salatzutat. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004334 |
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 | Gedrehte Nudeln Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Der Name kommt von dem ähnlich aussehenden Blätterteiggebäck. Die Nudel nimmt sehr gut Flüssigkeit auf und eignet sich wunderbar zu feinen Gemüsesaucen und Ragouts. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 4,85 (Preis pro 100 g: € 0,97) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004331 |
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 | Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: In den abruzzischen Vestina-Hügeln wachsen die historischen Hartweizensorten San Carlo, Varano und Mongibello. Sie ergeben die Premium-Pasta Primograno. Rustikale Formate aus den Abruzzen. Empfehlung: Traghetti und Spaghettoni zu kräftigen Fleischsaucen, Penne Rustiche zu einfachen Tomatensaucen oder Sahnesaucen, Sagne zu dünneren Saucen. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004376 |
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 | Korkenzieher Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Wie ein Korkenzieher sind diese Nudeln gedreht und haben ein Loch. Sehr schöne Länge zum Aufdrehen. Die Form eignet sich für stückige Saucen, z.B. Pfifferlinge mit Pancetta oder Carbonara. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004325 |
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 | Dünne Bandnudeln in Nestern Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Dünne, nur 5 mm breite Bandnudeln in Nestern. Mit einer leichten Sahnesauce oder Olivenöl zu kurzgebratenem Fleisch, z.B. Lammrücken. Aber auch zu Fisch mit aglio e olio. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004389 |
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 | Federkiele Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Die kleineren glatten „Lisce“ werden dort eingesetzt, wo sich Saucen und Nudelgeschmack nicht verbinden sollen. Die Zutaten: bester italienischer Hartweizengrieß und abruzzesisches Bergwasser. Das Verfahren: „Ziehen“ über klassische Bronzescheiben und langsame Trocknung. Die kurzen Formate sind ideal für delikate und etwas dickflüssige Saucen. Verpackt werden sie in der legendären braunen Papiertüte. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004322 |
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 | Hohle Spaghetti Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die Bucatini sind dickere Spaghetti mit einem Loch {buco}, das ihnen den Namen einbrachte. Man reicht sie gerne zu einem sugo alla carbonara oder einem würzigen sugo all’amatriciana. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004320 |
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 | Sehr breite Bandnudeln Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die Pappardelle sind 10 mm breit mit gerillter Oberfläche. Langes Format. Durch ihre Struktur können sie die Saucen gut aufnehmen. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder Ragouts. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004316 |
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 | Klassiker Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die Übersetzung von Spaghetti bedeutet so viel wie „kleine Schnüre“. Eignen sich besonders gut für Tomatensaucen oder Bolognese-Fleischsauce. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004312 |
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 | Dünne Spaghetti Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die Spaghettini sind dünner als die üblichen Spaghetti. Sie werden auch „Vermicelli“ genannt. Spaghettini eignen sich besonders für Saucen mit Schalentieren. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004311 |
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 | Feinste Spaghetti Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Capellini wird auch Engelshaar genannt. Gewöhnlich werden sie Suppen zugegeben oder ganz einfach nur mit etwas Öl und Kräutern serviert. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004309 |
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 | Flache Spaghetti Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Linguine sind Spaghetti mit abgeflachten Rändern. Sie haben im Querschnitt die Form einer Zunge {lingua}. Die typische Form für aglio, olio e peperoncino. Preis: € 3,99 (Preis pro 100 g: € 0,80) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004308 |
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 | Kantige Spaghetti Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Chitarra haben einen quadratischen Querschnitt von circa zwei Millimeter Kantenlänge. Abruzzische Spezialität zu Tomatensaucen mit Steinpilzen oder mit einer Knoblauch-Sauce. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004307 |
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 | Natur Küche: Spezialitäten Land: Italien Beschreibung: Riesenmuscheln von circa sechs Zentimetern Länge. Zum Füllen mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und zum Überbacken. Beim Kochen viel Wasser verwenden! Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004326 |
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 | Hartweizengrießnudeln Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Die Schwämmchen behalten auch nach dem Kochen ihre gefällige und Saucen anziehende Form. Ideal für Ragù di carne, dicke Gemüsesaucen oder mit Sahne-Pilz-Sauce. In der Kombination mit den Sughi von Don Antonio ein perfektes Präsent mit Genuss-Garantie. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 5,65 (Preis pro 100 g: € 1,13) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004543 |
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 | Hartweizengrießnudeln Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Micro-Makkaroni. Aus bestem italienischem Hartweizengrieß, mit Bronzescheiben hergestellt, daher die raue Oberfläche. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2007082 |
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 | Hartweizengrießnudeln Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Aus bestem italienischem Hartweizengrieß, mit Bronzescheiben hergestellt, daher die raue Oberfläche. Zutaten: Hartweizengrieß, Gemüsepulver, Wasser Preis: € 6,50 (Preis pro 100 g: € 1,30) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2007080 |
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 | Hartweizengrießnudeln Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Aus bestem italienischem Hartweizengrieß, mit Bronzescheiben hergestellt, daher die raue Oberfläche. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 6,95 (Preis pro 100 g: € 1,39) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2007025 |
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 | Hartweizengrießnudeln Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Aus bestem italienischem Hartweizengrieß, mit Bronzescheiben hergestellt, daher die raue Oberfläche. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 6,95 (Preis pro 100 g: € 1,39) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2007024 |
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 | BIO Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Premium-Pasta im klassischen Format aus zertifiziert biologischer Produktion für den gesunden und perfekten Nudelgenuss. Der semitransparente Beutel offenbart unmittelbar die handwerkliche Qualität unserer Le Specialità di Viani-Pasta aus bestem Hartweizengrieß. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 3,45 (Preis pro 100 g: € 0,69) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004603 |
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 | BIO Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Premium-Pasta im klassischen Format aus zertifiziert biologischer Produktion für den gesunden und perfekten Nudelgenuss. Der semitransparente Beutel offenbart unmittelbar die handwerkliche Qualität unserer Le Specialità di Viani-Pasta aus bestem Hartweizengrieß. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,45 (Preis pro 100 g: € 0,69) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004602 |
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 | BIO Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Premium-Pasta im klassischen Format aus zertifiziert biologischer Produktion für den gesunden und perfekten Nudelgenuss. Der semitransparente Beutel offenbart unmittelbar die handwerkliche Qualität unserer Le Specialità di Viani-Pasta aus bestem Hartweizengrieß. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 3,45 (Preis pro 100 g: € 0,69) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004601 |
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 | BIO Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Premium-Pasta im klassischen Format aus zertifiziert biologischer Produktion für den gesunden und perfekten Nudelgenuss. Der semitransparente Beutel offenbart unmittelbar die handwerkliche Qualität unserer Le Specialità di Viani-Pasta aus bestem Hartweizengrieß. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,45 (Preis pro 100 g: € 0,69) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004600 |
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 | Ligurische Nudeln Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Kleine, mit der Hand gedrehte Hartweizengrießnudeln, ligurische Spezialität. Traditionell mit Pesto Genovese oder mit Bohnen und Kartoffeln zubereiten. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 1,98) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g Art.Nr.: 2004567 |
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 | Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: In den abruzzischen Vestina-Hügeln wachsen die historischen Hartweizensorten San Carlo, Varano und Mongibello. Sie ergeben die Premium-Pasta Primograno. Rustikale Formate aus den Abruzzen. Empfehlung: Traghetti und Spaghettoni zu kräftigen Fleischsaucen, Penne Rustiche zu einfachen Tomatensaucen oder Sahnesaucen, Sagne zu dünneren Saucen. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004377 |
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 | Hartweizengrießnudeln Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Die Abruzzen sind immer noch eine kulinarische Entdeckerregion. Wohin man auch schaut, findet man ehrliche, schmackhafte Produkte. Die Küche der Abruzzen ist an der Küste sehr fischreich, in den Hügel- und Berglandschaften jedoch eng verbunden mit den jeweiligen landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Berühmt sind die Abruzzen für Olivenöl, Wein, Saucen und für die große Pastatradition. Unseren handwerklichen Sughi nach den Rezepten von Don Antonio stellen wir nun auch Pasta in typischen Formaten der Region aus bestem Hartweizengrieß und dem berühmten abruzzischen Bergquellwasser zur Seite. Hier kommt zusammen, was zusammen gehört. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 5,45 (Preis pro 100 g: € 1,09) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004544 |
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 | Lange Spaghetti Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird ebenfalls der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die Spaghetti lunghi werden zum Trocknen auf Stangen gelagert. Die in der Mitte gebogenen Nudeln haben eine Gesamtlänge von circa 100 Zentimetern. In einer Klarsichttüte. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 6,50 (Preis pro 100 g: € 1,30) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004306 |
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 | Hartweizengrießnudeln Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Pannocchie heißt Kolben, und so sehen diese Nudeln auch aus. Für Liebhaber von viel kräftiger Tomatensauce, die sich in die Öffnungen geradezu hineinsaugt. Durch die Auswahl von bestem Hartweizengrieß und die langsame Trocknung besonders großer Volumenzuwachs beim Kochen. Viel Wasser verwenden! Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 5,65 (Preis pro 100 g: € 1,13) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004542 |
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 | Hartweizengrießnudeln Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Reginella, ein langes Format, ähnlich Pappardelle rigate, sind ein perfektes Format für Pilzsaucen, Ragù di Carne oder Sahnesaucen. Die handwerkliche Herstellung setzt sich in der aufwändigen Verpackung in der Schale mit Stroh-Schleife fort, wodurch sich die Don Antonio-Pasta als Geschenk besonders eignet. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 5,65 (Preis pro 100 g: € 1,13) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004541 |
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 | Hartweizengrießnudeln Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Die Abruzzen sind immer noch eine kulinarische Entdeckerregion. Wohin man auch schaut, findet man ehrliche, schmackhafte Produkte. Die Küche der Abruzzen ist an der Küste sehr fischreich, in den Hügel- und Berglandschaften jedoch eng verbunden mit den jeweiligen landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Berühmt sind die Abruzzen für Olivenöl, Wein, Saucen und für die große Pastatradition. Unseren handwerklichen Sughi nach den Rezepten von Don Antonio stellen wir nun auch Pasta in typischen Formaten der Region aus bestem Hartweizengrieß und dem berühmten abruzzischen Bergquellwasser zur Seite. Hier kommt zusammen, was zusammen gehört. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 5,65 (Preis pro 100 g: € 1,13) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004540 |
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 | Handgemacht Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Quadratische Spaghetti aus Terni (Umbrien), 2mm, Nudeln aus Hartweizengries. Mit einer Knoblauchsauce und viel Käse oder mit Trüffel-Sahne-Sauce. Feiner Geschmack. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,95 (Preis pro 100 g: € 0,79) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004539 |
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 | Hartweizen aus Sizilien, BIO Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Die Produktreihe Selezioni Monograno ist das Ergebnis einer langen Forschungsarbeit und einer hundertjährigen Erfahrung. Nur der beste Weizen aus Sizilien wird dafür verarbeitet. Die Reinheit der erlesenen Monovarietät sorgt dafür, dass der unverfälschte Geschmack erhalten bleibt. Ein einzigartiges Hartweizenprodukt mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,50 (Preis pro 100 g: € 0,90) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004471 |
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 | BIO-Hartweizen aus Sizilien Küche: Gourmet Küche Land: Italien Beschreibung: Die Produktreihe Selezioni Monograno ist das Ergebnis einer langen Forschungsarbeit und einer hundertjährigen Erfahrung. Nur der beste Weizen aus Sizilien wird dafür verarbeitet. Die Reinheit der erlesenen Monovarietät sorgt dafür, dass der unverfälschte Geschmack erhalten bleibt. Ein einzigartiges Hartweizenprodukt mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,50 (Preis pro 100 g: € 0,90) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004470 |
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 | Schmetterlinge Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Nudelquadrate, in der Mitte zusammengedrückt, ergeben diese Nudelform. Mit Schinken- oder Kräuter-Sahnesauce, zu Salaten oder mit Garnelen. Rustichella d´Abruzzo. Zutaten: Hartweizengrieß & Wasser Preis: € 3,98 (Preis pro 100 g: € 0,80) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004393 |
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 | Öhrchen Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: Handgeformte Nudelspezialität, die ursprünglich aus Süditalien stammt. Außen haben sie eine raue Oberfläche. Mit Lamm, Bohnen, Broccoli, Scampi, Krebsen oder einer Raukensauce. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,50 (Preis pro 100 g: € 1,80) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g Art.Nr.: 2004391 |
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 | Küche: Rustikale Küche Land: Italien Beschreibung: In den abruzzischen Vestina-Hügeln wachsen die historischen Hartweizensorten San Carlo, Varano und Mongibello. Sie ergeben die Premium-Pasta Primograno. Rustikale Formate aus den Abruzzen. Empfehlung: Traghetti und Spaghettoni zu kräftigen Fleischsaucen, Penne Rustiche zu einfachen Tomatensaucen oder Sahnesaucen, Sagne zu dünneren Saucen. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 0,99) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 500 g Art.Nr.: 2004378 |
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 | Bandnudeln mit Ei Küche: Mediterrane Küche Land: Italien Beschreibung: Berühmt ist Rustichella für ihre „Pasta all’uovo”, wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. So entstehen in Handarbeit wahre Festtagsnudeln, die während des Kochens nicht auseinander fallen und von einer unvergleichlich feinen Aromatik geprägt sind. In Nester gelegt. Kochzeit vier bis sieben Minuten. Die Tagliatelle sind 6 mm breit und ist der Klassiker unter den Bandnudeln. Nicht zu unrecht, da keine Bandnudel so vielseitig einsetzbar ist. Egal, ob Tomatensaucen-Variationen oder Steinpilzsahnesauce. Zutaten: Hartweizengrieß, Eier, Wasser Preis: € 4,95 (Preis pro 100 g: € 1,98) Preis ist inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Inhalt: 250 g Art.Nr.: 2004559 |
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